CRUZY
Con motivo de «Vignobles en Scène», las jornadas «Vignobles & Découvertes»:
Acompaña a André en un paseo comentado a lo largo del Canal del Midi al atardecer y descubre su historia, sus secretos y sus paisajes, con motivo del 30.º aniversario de su inclusión en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Andrés, que en el pasado fue enólogo, podrá compartir contigo su pasión por el vino, la riqueza de nuestros terruños vitícolas y la importancia del canal para el desarrollo del comercio y su historia.
Continúa la experiencia con un aperitivo lúdico a orillas del canal y, a continuación, disfruta de una cena gourmet realzada por maridajes de platos y vinos, que ponen de relieve las denominaciones de origen de nuestro destino.
¡Una velada entre patrimonio, gastronomía y descubrimiento de los vinos!
En el menú:
Algunos canapés:
Croqueta de jamón del país,
brandada al aceite de oliva con limón,
Crema de setas
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Medallón de conejo confitado con cebollas fritas,
crema de anchoas
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Fricassé de calamares con trocitos de pasta a la tinta,
jugo de marisco
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El «Suprême» de ave de corral con setas del bosque y castañas,
caldo de ave reducido
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Milhojas de vainilla y manzana, con salsa de caramelo
1 copa de vino con cada plato y café incluido
Precio: 60 ?
Reservas en el 04 67 37 85 29
*La ruta se realiza en colaboración con el «Pays d’Art et d’Histoire».
¿Quieres prolongar tu experiencia? Aquí tienes algunos alojamientos de «Vignobles & Découvertes» en las cercanías:
– «Château les Carrasses» en Quarante: 04 67 00 00 67
– «Camping les terrasses» en Saint-Chinian: 04 67 25 35 06
– «Château Castigno» en Assignan: 04 67 24 26 41
– «Gîtes du Cauduro» en Babeau-Bouldoux: 04 67 97 14 09
– Casa rural «Et au milieu coule un ruisseau» en Berlou: 06 71 82 72 48
– Casa rural «L’Écrin de l’Orb» en Cessenon-sur-Orb: 06 01 00 35 04
– Casa rural «Casa Cessenon» en Cessenon-sur-Orb: 06 59 24 85 77
