AGDE
Cuando la magia de las fiestas se une al espíritu del juego, el Casino Barrière se convierte en el teatro de los momentos suspendidos, momentos en los que el tiempo se detiene para dar paso a la alegría, la complicidad y el asombro.
Bajo el resplandor de las luces, termine 2025 con un swing en la pista de baile del salón Diane y comience 2026 bajo la bola de discoteca, ¡con nuestro DJ!
Nuestro chef servirá la cena y una selección de vinos:
(2 copas de cava + 3 vinos seleccionados +1/2 de agua/persona)
> Mise en bouche
Cangrejo crujiente
Corazón de salmón,
Butternut con trufas
> Entrante,
Terrina de foie gras casero, pan de especias, cebolla confitada y brotes de rúcula joven
> Plato principal
Filete mignon de ternera a baja temperatura con salsa de colmenillas
Puré de boniato, coliflor estofada, zanahoria glaseada, col Pak Choi y risotto crujiente
> Postre,
La tarjeta de felicitación de vainilla y nueces
> Mignardises
Macarrón de frambuesa,
Perla de limón,
Piruleta de gianduja
Reservas :
> Recepción del casino
#REVEILLON
#NOCHEVIEJA
Idiomas hablados : Francés
