TOULOUSE
En pleno corazón del barrio histórico de Les Carmes, en el elegante entorno de La Cour des Consuls Hôtel & Spa, La Brasserie des Consuls te invita a disfrutar de una escapada gastronómica en la que se dan la mano la cordialidad y el refinamiento.El ambiente, a la vez acogedor y sofisticado, seduce tanto a los tolosanos como a los visitantes de paso. En cuanto llega el buen tiempo, la terraza ofrece un agradable remanso de tranquilidad en pleno centro de la ciudad, a pocos pasos del Garona.
El chef Maxime Canal ofrece aquí una cocina francesa contemporánea inspirada en las estaciones del año, en la que destacan productos cuidadosamente seleccionados y algunas especialidades de la región occitana reinterpretadas. Ya sea a la carta o en el menú del día, los platos combinan generosidad, frescura y creatividad, con el espíritu de una brasserie elegante.
Abierta ininterrumpidamente para el almuerzo, una pausa gastronómica o una cena, La Brasserie des Consuls es un lugar ideal para descubrir una cocina de calidad en un espacio cargado de historia, donde el arte de recibir se expresa con elegancia.
