BEZIERS
Concepto de pescadería/cervería. Elija su propio pescado o marisco en los puestos o pesque sus propios mariscos en los tanques. Luego, en la cocina, se prepararán según su elección, con todos los sabores del Mediterráneo.
Siguiendo los pasos de la familia, Valérie y Lucien Barba han marcado la 4ª generación creando el concepto de pescadería-cervecería. Lucien le acogerá a bordo de su “barco” para degustar todas las maravillas del mar. Elija su propio pescado o marisco en los puestos, o pesque su propio marisco en los tanques. Luego, en la cocina, Valérie los preparará según su elección, con todos los sabores del Mediterráneo. Especialidades: Bourride de Baudroie de Madame Pascaline, Encornets à la Sétoise, Homard Bleu dans sa coque de gros macaroni, Filets de rougets de roche jus d’arête réduit au safran écume de rouille, Mariscada (surtido de pescados y mariscos. Restaurante inscrito en las guías Champérard, Gault Millau, Guide Hubert y Le Petit Fûté.
Type de cuisine : Cocina asiática, Pescados, Cocina gastronómica, Cocina china, Mariscos
Idiomas hablados : Inglés, Español, Francés, Italiano
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