TOULOUSE
Cacao Fages: el arte del chocolate… y de los helados que derriten a ToulouseEn pleno barrio de Saint-Cyprien, en Toulouse, Cacao Fages se ha consolidado como una visita obligada para los amantes de las creaciones artesanales. Fundada por los hermanos Fages, esta casa tolosana cultiva un enfoque singular del chocolate, a caballo entre el saber hacer artesanal, la creatividad y la pasión por las materias primas de excepción. La tienda también es conocida por sus sorprendentes galerías de esculturas de chocolate, auténticas obras de arte gastronómicas.Tras un paseo por los muelles del Garona o por las callejuelas de Saint-Cyprien, una parada en Cacao Fages se impone de forma natural. En cucurucho o en tarrina, los helados artesanales ofrecen un refrescante respiro ideal para los caluros…
Este verano, nos decantamos por los helados de autor
Si bien los bombones han forjado la reputación de la casa, los helados artesanales de Cacao Fages están causando sensación hoy en día en Toulouse. Elaborados in situ, seducen tanto por su calidad como por su originalidad. Junto a los grandes clásicos, la casa imagina recetas sorprendentes que despiertan la curiosidad de los golosos: sorbete de zanahoria, sorbete de pepino o incluso helado de praliné, que se ha convertido en uno de los buques insignia de la casa. Estas creaciones originales gozan de un gran éxito tanto entre los tolosanos como entre los visitantes en busca de nuevas experiencias gustativas.
Lejos de los sabores estandarizados, cada helado destaca por sus ingredientes cuidadosamente seleccionados y un saber hacer artesanal que prima el sabor, la textura y la autenticidad. Un enfoque que convierte a este local en una de las heladerías más destacadas de la Ciudad Rosa. Los amantes del chocolate apreciarán especialmente los sabores inspirados en el universo del cacao de la casa, mientras que los más curiosos se dejarán seducir por las creaciones de temporada con combinaciones inesperadas.
