DOMA

Descripción

Situado en el número 25 de la calle Pharaon, en el barrio de los Carmes, DOMA es un nuevo local de Toulouse que reinterpreta el espíritu del bistró y del hogar familiar. Concebido como un lugar acogedor en el que da gusto tomarse su tiempo, el restaurante ofrece una cocina francesa contemporánea, generosa y de temporada.La identidad de DOMA también se refleja en su decoración, concebida como una casa familiar: manteles blancos, bonitas mesas y un ambiente elegante pero desenfadado. Un entorno ideal para almuerzos entre amigos, cenas en pareja o comidas en familia.
En la cocina, los productos frescos y locales ocupan un lugar destacado. El pescado, las aves, las carnes, las frutas y las verduras se seleccionan entre los productores de la región y se elaboran según las llegadas y las estaciones. La carta cambia con regularidad para dar prioridad a una cocina viva, sencilla y cuidada, en la que el producto sigue siendo el protagonista del plato.