TOULOUSE
Ubicado en la encantadora calle des Arts, a un paso de la plaza Saint-Georges, Janine Café es un local gastronómico que cultiva el espíritu de las casas familiares. Ideado por Sophie Serp en homenaje a su abuela Janine, este salón de té y restaurante ofrece un acogedor respiro donde las recetas de antaño y los productos caseros son los protagonistas.
En un ambiente acogedor e íntimo, concebido como un auténtico salón en el que apetece tomarse su tiempo, los visitantes disfrutan de pasteles caseros, tartas inspiradas en recuerdos de la infancia, cafés, tés, lattes gourmet, batidos y otras bebidas de temporada.
A la hora del almuerzo, la carta da protagonismo a una cocina generosa y reconfortante: quiches, tartas, ensaladas mixtas, croque-madame, ratatouille o incluso las «Janines», sabrosos bocadillos a base de hojaldre que se han convertido en la especialidad de la casa. Todas las preparaciones se elaboran in situ con un espíritu auténtico y familiar.
