TOULOUSE
L’Écureuil Gourmand, el arte del trampantojo pastelero en el corazón de ToulouseEntre el mercado Victor-Hugo y las calles comerciales del centro de la ciudad, L’Écureuil Gourmand ofrece una escapada gastronómica donde la pastelería se convierte en un auténtico espectáculo. Ideado por Priscillia y Nicolas Puech, este local de Toulouse seduce con sus creaciones de trampantojo, tan sorprendentes a la vista como deliciosas al paladar. Frutas, avellanas o cítricos cobran vida en forma de refinados postres, revelando combinaciones de sabores sutiles y texturas perfectamente dominadas.En un elegante decorado con tonos inspirados en la avellana y la golosina, el salón de té ofrece un ambiente acogedor para degustar una pastelería de autor o incluso un helado en verano.
La casa también se ha hecho un hueco gracias a su pastel estrella, la «Noisette Authentique», un guiño al animal emblemático de la tienda, pero también a una generosa selección de pasteles, chocolates, bollería y dulces artesanales que van cambiando con el paso de las estaciones.
En los días soleados, la experiencia se prolonga con una oferta de helados y sorbetes artesanales para degustar en la tienda o para llevar. Elaborados con el mismo espíritu de calidad y creatividad que los pasteles, son el complemento ideal para una pausa gastronómica en la terraza o una merienda mientras se descubre el centro histórico de Toulouse. Además, el establecimiento desarrolla una auténtica actividad de heladería y salón de té, lo que convierte a este local en un lugar muy apreciado durante todo el año.
