TOULOUSE
En pleno barrio de los Carmes, Magnum invita a los amantes de los buenos vinos y de la cocina con carácter a compartir un momento agradable en torno a excelentes vinos y platos creativos. En un ambiente acogedor, donde el ladrillo de Toulouse se combina con una animada música de fondo, este local cultiva el arte de recibir y el placer del descubrimiento.Tanto si eres un aficionado entendido como si simplemente sientes curiosidad, ya sea en busca de un almuerzo gourmet o de una velada entre amigos, Magnum es un local con carácter donde se dan la mano la cordialidad, la pasión por el vino y el placer de la mesa.
Al frente de esta bodega-restaurante, Julián Pallaruelo, un apasionado sumiller, ofrece una exigente selección de vinos de viticultores, con un lugar destacado para los vinos naturales y los terruños del suroeste. Botellas seleccionadas con esmero, consejos expertos y maravillosos descubrimientos: aquí, el vino es mucho más que un acompañamiento, es el núcleo de la experiencia.
En cuanto a la cocina, destaca una «bistronomía» generosa e inventiva, que da protagonismo a los productos de temporada. Los platos, pensados para el placer y para compartir, se degustan según las ganas de cada uno y maridan a la perfección con los descubrimientos de la copa o la botella. Al mediodía, un menú del mercado permite disfrutar de una pausa gastronómica; por la noche, la carta invita a prolongar el placer en torno a creaciones culinarias y excelentes vinos.
