CARCASSONNE
Vins & Patrimoines, déambulation sensorielle au fil des remparts et des vins !
Dégustations et rencontres avec les vignerons rythmeront votre visite du château et des remparts tout au long de la journée.
8 cuvées d’exception, 8 haltes, un patrimoine vivant.
Entre vignes et pierres séculaires, venez découvrir l’alliance du patrimoine viticole et historique. Laissez-vous raconter le patrimoine en 8 haltes pour 8 vins d’exception sur un parcours immersif le long des remparts de la Cité de Carcassonne.
À travers 8 haltes de dégustation, les vignerons du territoire vous invitent à savourer leurs cuvées en AOP et IGP. À chaque halte, une cuvée singulière vous dévoile ses arômes, ses histoires et son terroir.
Chaque étape vous propose de déguster un vin tout en découvrant le lien unique entre les paysages viticoles et le patrimoine de la Cité.
Un parcours pour tous les sens :
• Admirez les vues depuis les remparts
• Goûtez la diversité des 8 appellations d’exception
• Découvrez comment chaque terroir influence la couleur, le goût et l’arôme des vins
• Ressentez l’histoire et l’âme des paysages façonnés par les vignerons et vigneronnes.
Prolongez votre parcours avec :
18h : Projection du film « Il était une fois le midi viticole » de Yannick Séguier (Salle Viollet le Duc – accès gratuit – sur réservation).
19h : Table ronde et intervention culturelle et scientifique de Jean-Marc Besse, philosophe et géographe autour du thème « Le patrimoine viticole comme patrimoine vivant » (Salle Viollet le Duc – accès gratuit – sur réservation).
A 20h dans les restaurants partenaires de la Cité de Carcassonne : dîner dégustation accompagné de la carte des vins de la Vitrine des Vins de la Cité.
