TOULOUSE
Concept d’effilochés à la française – inspirée de la slow food américaine et de la tradition du mijoté français.
Chez BUNAMI, tout commence par une cuisson lente et douce. Les viandes et même les légumes sont mijotés à basse température pendant des heures. Résultat : des produits effilochés tendres, savoureux, et sublimés dans des recettes originales.
Vous pouvez les déguster de multiples façons :
En buns moelleux, pour une expérience street food réconfortante
En bowls, plus équilibrés, à personnaliser selon vos envies
En wraps ou sandwichs, pratiques et généreux
En salades, pour une version fraîche et légère
Parmi les recettes phares, on retrouve l’effiloché de bœuf façon bourguignon, le canard tendre et parfumé, ou encore l’agneau aux épices. Les végétariens ne sont pas en reste, avec des options aux légumes mijotés qui séduisent autant par leur goût que par leur originalité. On réinvente les plats traditionnels français dans des formats modernes pour une pause déjeuner, un dîner entre amis ou même un événement sur mesure.
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