MONTADY
Le Domaine du Bosc, certifié en agriculture biologique AB depuis 2021, allie histoire et respect de la nature. Une source d’eau naturelle alimente le domaine via un canal souterrain en pierres de taille, probablement construit à l’époque romaine. Les vignes, empreintes de cette riche histoire, dévoilent encore des vestiges romains tels que poteries, tuiles en argile et fragments d’amphores. La philosophie du domaine repose sur l’équilibre naturel, favorisé par la biodiversité, pour aider la vigne à développer ses propres défenses. Chaque cuvée reflète un héritage unique et une approche durable.
