QUARANTE
Le Domaine de La Grange Haute se situe sur les pentes d’un massif secondaire très usé. Le terrain de structure sablonneuse, avec un sous-sol argilo-calcaire, est par nature peu fertile. Son orientation au Levant en direction de la Méditerranée le place sous l’influence maritime mais avec un ensoleillement intense. Ici, les vignes sont plantées sur l’écaille d’un terrain bouleversé où les strates géologiques se chevauchent. Ce sol varié et minéralisé donne des vins simples et frais sur le fruit, pour vos apéritifs, repas ou barbecues. Le domaine vins de Pays d’Oc et des vins de pays d’Hérault en rouge blanc et rosé. Le Domaine de la Grange Haute regroupe 11 ha (syrah, merlot et chardonnay) autour de son imposante cave de vinification. Viticulture raisonnée, travail du sol, contrôle de l’irrigation par goutte à goutte individuel à chaque pied de vigne. Grâce à une cuverie en petits volumes, permettant de vinifier par cépage et par parcelle, il est proposé des vins plaisirs, savoureux.
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