BIZE-MINERVOIS
Olives de pays et huile d’olives, produits régionaux et artisanat, visite avec son et lumière (20min) sur « L’Odyssée de l’Olivier ».
Dans les années 1940, des producteurs animés d’une même passion entreprirent la construction de la coopérative l’Oulibo à Bize-Minervois. Aujourd’hui, ils vous accueillent dans leur moulin et vous invitent à découvrir toute la magie de l’olivier et à déguster leurs spécialités : les olives Lucques et l’huile d’olive.
Découvrez également L’Odyssée de l’Olivier, une visite immersive dédiée à l’histoire et aux secrets de l’olivier. Entre parcours guidé dans l’oliveraie et projection au moulin, vous explorez la culture, la récolte et le savoir-faire autour de l’olive et de l’huile d’olive de l’Oulibo.
La visite se termine par une dégustation commentée d’olives Lucques et d’huiles d’olive.
Tout au long de l’année, la coopérative est rythmée par de nombreux événements pour tous les publics, ainsi que par de nombreux ateliers de tapenades et de taille d’oliviers.
Langues parlées : Français
Du 01/01 au 31/03 du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le dimanche et jours fériés de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Fermeture exceptionnelle le 1er janvier.
Du 01/04 au 31/05 du lundi au vendredi de 8h à 12h30 et de 14h à 18h30. Le samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30. Le dimanche et jours fériés de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30.
Du 01/06 au 30/06 du lundi au vendredi de 8h à 13h et de 14h à 19h. Le samedi de 9h à 13h et de 14h à 19h. Le dimanche et jours fériés de 10h à 13h et de 14h à 19h.
Du 01/07 au 31/08 le dimanche et jours fériés de 10h à 20h. Du lundi au vendredi de 8h à 20h. Le samedi de 9h à 20h.
Du 01/09 au 30/09 du lundi au vendredi de 8h à 13h et de 14h à 19h. Le samedi de 9h à 13h et de 14h à 19h. Le dimanche et jours fériés de 10h à 13h et de 14h à 19h.
Du 01/10 au 31/12 du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le dimanche et jours fériés de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Fermeture exceptionnelle le 25 décembre.
