BEZIERS
Embarquement pour Buenos Aires : un dîner gastronomique en 5 services rythmé par un tango envoûtant. Une soirée hors du temps où musique, amour et saveurs se dégustent.
Embarquement pour Buenos Aires ! Les saveurs se mêlent aux regards, le temps ralentit, et les mots deviennent presque inutiles. La musique s’élève… Un tango…tour à tour sensuel, mélancolique et envoûtant, où chaque note se révèle, et avec elles chaque plat devient une promesse.
Une soirée hors du temps, où les douces notes du duo Accordéon & Piano « Tango Noche », sublimeront chaque instant.
Ce soir-là, l’amour ne se dit pas seulement, il s’écoute et se déguste.
Dîner gastronomique en 5 services, avec une coupe de champagne.
– La St Jacques snackée et couronnée d’une viennoise de noisette, accompagnée d’un crémeux de Butternut parfumé à la clémentine, et de quelques champignons, le tout rafraichi d’un consommé de sous-bois
– Le Turbot rôti, quelques légumes racine en persillade, le jus d’un fumet façon Bourguignonne (vin rouge & lardons)
– Le filet de Bœuf Wellington maturé 3 semaines, belle tranche de foie gras, quelques trompettes de la mort des feuilles d’épinards, l’ensemble cuit dans un fin feuilletage, jus corsé au foie gras pour accompagner
– Le Mont-d’or déstructuré en crème onctueuse relevée au citron caviar, et en glace escortée d’un vieux vinaigre balsamique
– Le Flan tout pistache gourmandisé d’un praliné pistache, quelques pétales de rose, et accompagné d’une crème fouettée au lait ribo
Langues parlées : Français
Samedi 14 février 2026 à partir de 20h.
