BALARUC-LES-BAINS
Une soirée magique pour dire adieu à 2025 !La fin de l’année approche à grands pas, et avec elle, l’un des événements les plus attendus à Balaruc-les-Bains : le Réveillon de la Saint-Sylvestre 2025-2026, organisé par le Comité des Fêtes !Rendez-vous le mercredi 31 décembre 2025 au Complexe Sportif Pech Méja (Boulodrome) pour une soirée de fête, de gastronomie et de musique inoubliable.Un dîner d’exception pour finir l’année en beautéLes bénévoles du Comité des Fêtes ont concocté un menu gastronomique complet, avec vins compris, qui promet de ravir les papilles des convives.Pour 90 € par personne, le dîner sera servi dans une ambiance élégante et festive.Menu du Réveillon Saint-Sylvestre 2025-2026 à Balaruc-les-BainsApéritif et assortiment de 5 pièces d’amuses bouchesPressé de foie gras de canard du Sud-Ouest maison au pain d’épices, chutney de poire aromatique et briocheFilet de rouget à l’émulsion de champagne délicatement citronnée sur un butternut rôtiTrou LanguedocienBallotine de volaille farcie aux champignons, purée de châtaigne et pomme de terre à la truffeRoue de brie, chutney de fruits, salade verte et vinaigrette à l’huile de noixRoyal craquant au chocolat, caramel beurre salé et fruits secs caramélisésChampagne (1 bouteille pour 6)Café inclusMenu enfant (-12 ans) : 20 €Animation festive avec la Compagnie ELIXYRPour faire vibrer la piste de danse jusqu’à l’aube, la soirée sera animée par la Compagnie ELIXYR, accompagnée de ses danseuses et performers pour un show éblouissant et plein d’énergie.Musique, lumières, costumes et ambiance de folie : tout est réuni pour que cette Saint-Sylvestre 2025-2026 à Balaruc-les-Bains soit un moment inoubliable.Tarifs :90,00 € par personne (vin compris)20,00 € par enfant de moins de 12 ansRéservations :07 61 79 15 2107 83 38 46 2406 32 89 91 65Permanences pour les réservations « Réveillon Saint-Sylvestre 2025-2026 à Balaruc » :Au local du Comité des Fêtes (Pavillon Sévigné – étage) Les samedis 15, 22, 29 novembre et 6, 13, 20 décembre, de 14h30 à 17h30Attention : Aucun remboursement après le 27 décembre 2025.
