SERIGNAN
Ici les vignes ont parfois les pieds dans le sable et la tête dans les embruns … Au bord de la Méditerranée, entre les fleuves Aude et Orb, au cœur d’espace sauvages et préservés, se côtoient les IGP Coteaux d’Ensérune et Coteaux de Béziers.
Une évasion gourmande sur les ports, chez les écaillers, dans les restaurants qui font chanter les saveurs du Languedoc. Proche des plages, cette route des vins combine culture, vignobles, saveurs et nature. Première étape à Sérignan, village aux deux visages où l’histoire rencontre l’architecture et l’art contemporain. Plus loin à Valras-Plage, sur la rive gauche à l’environnement fragile, devant le cordon dunaire le plus haut de la Méditerranée française, la plage reste sauvage. Enfin, à Vendres, entre roselière et arrière dune, le port conchylicole du Chichoulet conjugue plaisance, activités de pêche et conchyliculture dans un cadre naturel préservé. L’endroit idéal pour déguster huîtres et moules élevées en pleine mer.
En chemin ou après votre balade, découvrez les saveurs locales et faites-en provision :
Langues parlées : Français
