TOULOUSE
Comme une escapade en bord de Méditerranée au cœur de Toulouse, A.MAR invite les amateurs de saveurs iodées à larguer les amarres dans le quartier Saint-Cyprien. Imaginé par Marine et Mathias, couple passionné à la ville comme en cuisine, ce restaurant de poissons et fruits de mer puise son inspiration sur la côte catalane pour offrir une expérience chaleureuse, conviviale et dépaysante.Attaché à son quartier, A.MAR privilégie également les partenariats avec les commerces et producteurs locaux. Une adresse pleine de fraîcheur qui apporte un véritable parfum de vacances sur les bords de Garonne.
Dans une ambiance lumineuse et décontractée, la cuisine met à l’honneur les produits de la mer à travers une carte créative qui évolue au rythme des saisons. Ceviches, poissons travaillés avec originalité, tapas maritimes à partager et assiettes aux accents méditerranéens composent une offre fraîche et inventive. Les agrumes, les épices et les notes iodées signent l’identité culinaire de la maison.
Type de cuisine : Fruits de mer
