TOULOUSE
À deux pas du restaurant Mantesino, Focaccia & Sapori propose une pause gourmande aux accents italiens, autour d’une spécialité incontournable : la focaccia.Focaccia & Sapori, c’est aussi une épicerie italienne où retrouver une sélection de charcuteries, fromages, pâtes, sauces, conserves, pâtisseries, boissons et vins, dont certains issus de la carte du restaurant Mantesino.
Chaque jour, le pain est pétri et cuit sur place avant d’être généreusement garni de produits italiens soigneusement sélectionnés. Mortadelle de Bologne, stracciatella et pesto de pistache, jambon de Parme, mozzarella de bufflonne, spianata calabraise… Les recettes jouent avec les saveurs et les produits des différentes régions d’Italie, avec également une proposition végétarienne et une recette éphémère qui évolue au fil des envies. Les focaccias sont préparées à la minute et peuvent être dégustées sur place ou à emporter. Une formule avec boisson et dessert est également proposée pour une pause déjeuner complète.
Type de cuisine : Cuisine italienne
