BEZIERS
Une grande table de Béziers ! Spécialités : Goujonnette de Sole juste raidie, barigoule à l’huile d’olive et Sépions – Trapèze de fine purée de Châtaignes et Pardailhan, brochette de Saint-Jacques bretonne à la plancha, et bien plus encore…
Une grande table de Béziers ! Spécialités : Goujonnette de Sole juste raidie, barigoule à l’huile d’olive et Sépions – Trapèze de fine purée de Châtaignes et Pardailhan, brochette de Saint-Jacques bretonne à la plancha, huile de Truffe et balsamico – Ris d’Agneau rôtis, risotto de Sylvestres et crémeux de Poulette.
Restaurant distingué dans les guides Michelin, Gault et Millau et Pudlowski. Chef OLRY Patrick
Type de cuisine : Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle française
Langues parlées : Anglais, Français
Toute l’année tous les jours.
Prestations
Équipements
Services
Accueil des animaux