TOULOUSE
Entre la place Saint-Pierre et les quais de la Daurade, Mado invite à découvrir une cuisine bistronomique créative, généreuse et pleine de caractère. Installé rue des Blanchers, ce restaurant à l’atmosphère chaleureuse et décontractée est imaginé par Léo Plusquellec, qui rend hommage à sa grand-mère toulousaine en donnant à cette adresse le prénom de Madeleine.Avec sa décoration cosy, ses tonalités boisées et bleues et son esprit convivial, Mado est une adresse idéale pour une pause gourmande au cœur de Toulouse, que ce soit pour déjeuner, dîner entre amis ou profiter des beaux jours en terrasse.
Chez Mado, les influences se croisent avec gourmandise : héritage de la cuisine française, inspirations asiatiques et touches méditerranéennes composent une carte vivante, renouvelée au fil des saisons, des produits disponibles et de l’inspiration du chef. Une cuisine spontanée qui privilégie les produits frais et laisse également une belle place aux propositions végétariennes.
Le midi, Mado propose en semaine une formule entrée, plat et dessert, tandis que le soir, la carte se décline autour d’assiettes à partager ou à déguster selon ses envies. L’occasion de goûter à plusieurs créations et de prolonger l’expérience autour d’une sélection de vins vivants, choisis avec soin.
