TOULOUSE
Dans un hôtel particulier, une décoration contemporaine pour des salons intimes. C’est une maison plus qu’un restaurant où l’art de vivre se pratique avec douceur, discrétion, charme.
On vous accueille avec respect, convivialité, chaleur et très vite, comme des amis. Vous y découvrirez une cuisine de création, Michel SARRAN n’a plus à faire sa réputation.
Spécialités : D’ARTAGNAN de veau au foie gras du Gers, panais en purée légère, sauce Madiranaise. Pigeon du Mont-Royal au fenouil, artichauts violets et noir, viennoise de persil, jus à l’olive Kalamata, pastilla gasconne, cuisses et abattis au pruneaux. Dos de merlu de ligne en bouillon thaï jeunes légumes et enoki
Type de cuisine : Cuisine traditionnelle française, Cuisine gastronomique, Régionales française
Prestations
Équipements
Services
Accueil des animaux
A moins de 40 mn à pied de la gare de Toulouse-Matabiau ! (environ 31 min et 2586 m).
Egalement, Gare Saint-Cyprien-Arènes à moins de 40 mn
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